【コーヒー豆・粉】ドミニカ AAA カリビアンクイーン W 中深煎り

生産国 : ドミニカ共和国 生産地 : Barahona地区 標 高 : 1000m～1500m 精製法 : ウォッシュド 焙煎度 : 中煎り ⁡⁡ ◎　三方を海に囲まれたドミニカ共和国。やわらかな陽射しと山の霧が交わる高地で このコーヒーは育ちます。 ナッツのような香ばしさとカカオのようなスパイシーな香り 柔らかな甘さと 日々にそっと寄り添う穏やかな味わいが魅力です。 ～ pairing ～ 　キャラメルタルト、クッキー　 甘み　★★★☆☆　　酸味　★★☆☆☆　苦み　★★★☆☆　　コク　★★★★☆ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥1,050／100 ℊ

【コーヒー豆・粉】ドミニカ AAA カリビアンクイーン W 中煎り

生産国 : ドミニカ共和国 生産地 : Barahona地区 標 高 : 1000m～1500m 精製法 : ウォッシュド 焙煎度 : 中煎り ⁡⁡ ◎　三方を海に囲まれたドミニカ共和国。やわらかな陽射しと山の霧が交わる高地で このコーヒーは育ちます。 ナッツのような香ばしさとカカオのようなスパイシーな香り 柔らかな甘さと 日々にそっと寄り添う穏やかな味わいが魅力です。 ～ pairing ～ 　チョコレートタルト、クッキー　 甘み　★★★★☆　　酸味　★★★☆☆　苦み　★★☆☆☆　　コク　★★★☆☆ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥1,050／100 ℊ

【コーヒー豆・粉】グアテマラ アンティグア ジャスミン 中深煎り

生産国 : グアテマラ 生産地 : アンティグア 標 高 : 1500m〜1850m 精製法 : ウォッシュド 焙煎度 : 中深煎り⁡ ⁡⁡ ◎　 三つの火山に抱かれた古都 アンティグアの高原で育まれたコーヒー。 火山灰を含む豊かな土壌と 澄んだ空気 昼夜の寒暖差が この土地ならではの香りと奥行きを生み出します。 コーヒーの白い花に見立てた ジャスミンを思わせるフローラルな香り。 柔らかな甘さと 華やかすぎず 静かに香り漂う至福の一杯です。 焙煎度合いが進むにつれ キレのある苦味と重厚なボディが 際立つ一品。 ～ pairing ～ 　 チョコレート、ドライフルーツ、ナッツ　 甘み　★★★☆☆　酸味　★★☆☆☆　 苦み　★★★☆☆　コク ★★★★☆ ￥950 / 100g

【コーヒー豆・粉】グアテマラ アンティグア ジャスミン 中煎り

生産国 : グアテマラ 生産地 : アンティグア 標 高 : 1500m〜1850m 精製法 : ウォッシュド 焙煎度 : 中煎り⁡〜中深煎り ⁡⁡ ◎　 三つの火山に抱かれた古都 アンティグアの高原で育まれたコーヒー。 火山灰を含む豊かな土壌と 澄んだ空気 昼夜の寒暖差が この土地ならではの香りと奥行きを生み出します。 コーヒーの白い花に見立てた ジャスミンを思わせるフローラルな香り。 柔らかな甘さと 華やかすぎず 静かに香り漂う至福の一杯です。 焙煎度合いが進むにつれ キレのある苦味と重厚なボディが 際立つ一品。 ～ pairing ～ 　 チョコレート、ドライフルーツ、ナッツ　 甘み　★★★☆☆　酸味　★★★☆☆　 苦み　★★★☆☆　コク ★★★★☆ ￥950 / 100g

【コーヒー豆・粉】エルサルバドル SHG パカマラ N 中深煎り

生産国 : エルサルバドル 生産地 : エルボケロン/ケサルテペケ谷 生産者 : Loma La Gloria農園 標 高 : 1450m～1600m 精製法 : ナチュラル 焙煎度 : 中深煎り ⁡⁡ ◎火山と湖に囲まれた国、エルサルバドル。 高地でゆっくりと熟した 大粒品種｢パカマラ｣。 豊かな自然と穏やかな気候の中で 時間をかけて育てられた特別な一品。 クリーミーな口当たりと じんわり広がる甘さ まろやかなコクが余韻を楽しませます。 繊細さと存在感が同居する 「静かで贅沢」なひとときを感じさせる一杯です。 ～ pairing ～ チョコレート、ナッツタルト 甘み　★★★☆☆　酸味　★★☆☆☆　 苦み　★★★☆☆　コク ★★★★☆ ￥1,050／100g

【コーヒー豆・粉】エルサルバドル SHG パカマラ N 中煎り

生産国 : エルサルバドル 生産地 : エルボケロン/ケサルテペケ谷 生産者 : Loma La Gloria農園 標 高 : 1450m～1600m 精製法 : ナチュラル 焙煎度 : 中煎り⁡〜中深煎り ⁡⁡ ◎火山と湖に囲まれた国、エルサルバドル。 高地でゆっくりと熟した 大粒品種｢パカマラ｣。 豊かな自然と穏やかな気候の中で 時間をかけて育てられた特別な一品。 クリーミーな口当たりと じんわり広がる甘さ まろやかなコクが余韻を楽しませます。 繊細さと存在感が同居する 「静かで贅沢」なひとときを感じさせる一杯です。 ～ pairing ～ チーズケーキ、フルーツタルト 甘み　★★★★☆　酸味　★★★☆☆　 苦み　★★☆☆☆　コク ★★★☆☆ ￥1,050／100g

〈 maaa_ya22 さま〉コーヒー豆2種セット~100g×2種 ~

この度 数あるコーヒーショップの中から Hidamari no ki に立ち寄ってくださり ありがとうございます＾＾ ◎コーヒー豆 100g×2種類 ◎オーナーセレクト とご希望を賜りましたので 今回セレクトさせていただいたコーヒー豆を ご紹介させていただきます＾＾ ✴︎生産国 : ドミニカ共和国 生産地 : Barahona地区、Los Bolos 標 高 : 1000m〜1500m 精製法 : ウォッシュド ︎☆ナッツやブラウンシュガーを思わせる香ばしい風味とスッキリとした甘味 滑らかなコクが特徴です ✴︎生産国 : エルサルバドル 生産者 : Loma La Gloria農園 標 高 : 1450m〜1600m 精製法 : ナチュラル ☆シャンパンを思わせるような フルーティーで芳醇な香りとまろやかな甘みが特徴です 販売価格 : 1700円 (850円/100g) ※ 炭酸ガスにより袋が膨張しますが 品質に問題はありません。焙煎から1ヶ月を目安に飲みきることをお勧めいたします。 ◇寒さと日差しの暖かさが 春の到来を感じさせてくれる今日この頃です❅*॰ その日の気分に合わせて 各豆をブレンドし お好みの味を探究する そんな楽しみ方もぜひ お試しください＾＾

〈 chiharu___kkmk さま〉コーヒー豆4種セット~50g×4種 ~

この度 数あるコーヒーショップの中から Hidamari no ki に立ち寄ってくださり ありがとうございます＾＾ ◎コーヒー豆 50g×4種類 とご希望を賜りましたので 今回セレクトさせていただいたコーヒー豆を ご紹介させていただきます＾＾ ✴︎生産国 : タイ王国 生産地 : チェンライ 標 高 : 1000~1300m 精製法 : ナチュラル ✴︎生産国 : ドミニカ共和国 生産地 : Barahona地区、Los Bolos 標 高 : 1000m〜1500m 精製法 : ウォッシュド ✴︎生産国 : グアテマラ 生産地 : アンティグア 標 高 : 1500m〜1850m 精製法 : ウォッシュド ✴︎生産国 : エルサルバドル 生産者 : Loma La Gloria農園 標 高 : 1450m〜1600m 精製法 : ナチュラル ◇寒さと日差しの暖かさが 春の到来を感じさせてくれる今日この頃です❅*॰ その日の気分に合わせて 各豆をブレンドし お好みの味を探究する そんな楽しみ方もぜひ お試しください＾＾

【ドリップパック】Hidamari no ki オリジナルドリップパック

【 数量限定 】Hidamarino ki オリジナルドリップパック ⁡＜Hidamari no ki コーヒーラインナップ☕️＞ ⁡ 生産国 : ブラジル⁡ ⁡ (ブルボン・ラウリーナ) 生産地 :イルマオス⁡ ⁡ アルベス・ピンテーウ 標 高 : 950~1100m 精製法 : ナチュラル 焙煎度 : 中深煎り⁡ ⁡⁡ 生産国 : ザンビア 生産者 : NCCL農園 標 高 : 1300~1600m 精製法 : ウォッシュド 焙煎度 : 中煎り⁡〜中深煎り ⁡⁡ ⁡ 生産国 : エチオピア ⁡ ⁡ (イルガチェフェG-1) 生産地 : イルガチェフェ地方 標 高 : 1800〜2100m 精製法 : ナチュラル 焙煎度 : 中浅煎り⁡ ⁡ 生産国 : インドネシア⁡ ⁡ (ジャワ ティピカ アスリ G-1) 生産者 : パック・ヨゼフ氏 標 高 : 1600~1800m 精製法 : ナチュラル 焙煎度 : 中浅煎り ⁡⁡ ⁡ 生産国 : タンザニア⁡ (アデラ AA) 生産地 : キリマンジャロ山麓 標 高 : 1400〜1850m 精製法 : ウォッシュド 焙煎度 : 中煎り ＼小さいお店 ならではのシングルオリジン ／ お立ち寄りいただき ありがとうございます。 Hidamari no ki では⁡ ⁡スペシャルティコーヒーをシングルオリジン にて取り扱っております。 真心込めたコーヒーたちとの時間に 一期一会を感じていただけましたら幸いです。 ＜販売元＞ スペシャルティコーヒーと 有機野菜の店 Hidamari no ki 〒877-0015 大分県日田市中央町1丁目6-6 WAKATAKE 1F (毎週土曜日 店舗営業 11:00~16:00)

〈 yuinomannaka さま〉ニカラグア ドリップパック10袋

この度は数あるコーヒーショップの中から Hidamari no ki にご依頼くださりありがとうございます＾＾ ◎ニカラグア ドリップパック 10袋 といったご希望を賜りましたので コーヒー豆についてご紹介させていただきます＾＾ ✴︎生産国 : ニカラグア 生産地 : マタガルバ地区 生産者 : Limoncillo農園 標 高 : 980～1350m 精製法 : ナチュラル 品 種 : ブルボン ◇販売価格◇ ドリップパック 10袋 ¥1,500 (150円/袋) ◇同じ品種のコーヒー豆でも 天日乾燥式(ナチュラル) と 水洗式(ウォッシュド) で表情が変わります＾＾ ナチュラルならではの コクや果実感を 是非お楽しみください＾＾

〈 stare.at.n さま〉エルサルバドル 焙煎豆(400g)&生豆(480g)セット

この度は数あるコーヒーショップの中から Hidamari no ki にご依頼くださりありがとうございます＾＾ ◎エルサルバドル 焙煎豆(400g) 生豆(480g) といったご希望を賜りましたので コーヒー豆についてご紹介させていただきます＾＾ ✴︎生産国 : エルサルバドル 生産地 : エルボケロン/ケサルテペケ谷 生産者 : Loma La Gloria農園 標 高 : 1450～1600m 精製法 : ナチュラル 品 種 : パカマラ ◇販売価格◇ 生 豆 ¥2,160 ( ¥450/100g ) 焙煎豆 ¥3,000 ( ¥750/100g ) ＜合計 ¥5,160＞ ◇同じ品種のコーヒー豆でも 天日乾燥式(ナチュラル) と 水洗式(ウォッシュド) でかなり表情が変わります＾＾ ナチュラルならではの コクや果実感を 是非お楽しみください＾＾

〈 aay_aak_aa さま〉コーヒー豆5種セット~100g×5種 & バイオ培養液 1L~

日頃より Hidamari no ki にご依頼くださり ありがとうございます＾＾ ◎コーヒー豆 500g ◎菌ちゃん培養液 1L といったご希望を賜りましたので 今回セレクトさせていただいたコーヒー豆と培養液について ご紹介させていただきます＾＾ ✴︎生産国 : ザンビア 生産者 : NCCL農園 標 高 : 1300~1600m 精製法 : ウォッシュド ✴︎生産国 : 東ティモール 生産地 : レティホ村 標 高 : 1450m〜1850m 精製法 : ウォッシュド ✴︎生産国 : グアテマラ オリエンテ 生産者 : サンタロッサ県 ボケロン 標 高 : 1500m〜1650m 精製法 : ナチュラル ✴︎生産国 : イエメン 生産者 : サナア県 ハラジ地区 標 高 : 1000m〜2500m 精製法 : ナチュラル ✴︎生産国 : エチオピア 生産地 : オロミア州グジ県 ハンベラ郡ブグ村 生産者 : BUKU農園(METAD社) 標 高 : 2150m 精製法 : ウォッシュド ♻️菌ちゃん培養液 .*･゜大分県"奥日田"の地 磐座群のお膝元で育った微生物たちです.･*. 天文学的な数・バランスの有用微生物群を組み合わせ 423種類のバイオたちが営み 育んだ泉を お届けすることが出来て嬉しく思います^^ バイオたちは生きております。 お手元に届きましたら開封しペットボトルや瓶など お好みの容器にお入れいただき酸素供給ができるよう 蓋を緩めに開けて冷暗所にて保存して下さい。 使い方については4枚目の画像をご覧いただき 約1ヶ月を目安にお使いいただければ幸いです ＾＾ ◇販売価格 コーヒー豆 ¥ 3750 ( ¥750 / 100g ) バイオ培養液 ¥ 800 ( ¥800 / 1L ) 合計 ¥4550 ◇本格的な寒さの到来に 気分に合わせて楽しめるよう 5種類のコーヒーをセレクトさせてもらいました❅*॰ 気分に合わせて各豆をブレンドし お好みの味に仕上げる そんな楽しみ方もぜひお試しください＾＾

〈 y_sukinamono さま〉コーヒー粉2種セット~50g×2種~

この度は数あるコーヒーショップの中から Hidamari no ki にご依頼くださりありがとうございます＾＾ ◎オーナーセレクト といったご希望を賜りましたので 今回セレクトさせていただいたコーヒー豆を ご紹介させていただきます＾＾ ✴︎生産国 : エチオピア 生産地 : オロミア州グジ県 ハンベラ郡ブグ村 生産者 : BUKU農園(METAD社) 標 高 : 2150m 精製法 : ウォッシュド 焙煎度 : 中煎り⁡～中深煎り ⁡⁡ ◎ ナッツのような香りの その奥に感じる華やかでクリーンな味わい コクをプラスする中深煎りをブレンドし ボディ感を引き出しました。チーズケーキなど酸味のあるお菓子、果物とも相性◎ 　✴︎生産国 : グアテマラ オリエンテ 生産者 : サンタロッサ県 ボケロン 標 高 : 1500m〜1650m 精製法 : ナチュラル 焙煎度 : 中深煎り⁡ ◎ロゼワインや洋酒を思わせる艶美な甘い香りに 温度が下がるにつれて 現れるボディ感。 柔らかな甘みと華やかな香りが余韻を楽しませてくれます＾＾ ◇販売価格 ¥ 750 ( ¥750/100g ) ◇本格的な寒さの到来に 気分に合わせて楽しめるよう 2種類のコーヒーをセレクトさせてもらいました❅*॰ ほっと一息 ゆったりとしたコーヒータイムとなりますように＾＾

〈 高橋 さま〉コーヒー豆2種セット~200g×2種~

日頃より Hidamari no ki にご依頼くださり 心より感謝申し上げます ありがとうございます＾＾ ◎オーナーセレクト といったご希望を賜りましたので 今回セレクトさせていただいたコーヒー豆を ご紹介させていただきます＾＾ ✴︎生産国 : ケニア(レッドマウンテン) 生産地 : キリニャガ地区 生産者 : キリニャガ地区少数農家 標 高 : 1750〜1800m 精製法 : ウォッシュド 焙煎度 : 中深煎り⁡ ⁡⁡ ◎火山性土壌のエネルギー漲るレッドマウンテン。 この雄大な大地の奥から湧き出るエネルギー。 次に進む活力 を表現してみました。 コクと旨み そして奥行を感じさせる味の立体感 後味の甘い余韻をお楽しみいただけたらと思います＾＾ 　 　✴︎『陽だまりオリジナルブレンド』 生産国 : ニカラグア エチオピア 東ティモール 焙煎度 : 中煎り⁡ ◎忙しさの極まる年度末に 少しでも心軽やかになれるよう 春の芽吹きのような 生命の生まれる 柔らかく軽やかでいて包み込む抱擁力 そう言ったイメージでブレンドさせていただきました＾＾ ◇販売価格 ¥ 3000 ( ¥750/100g ) ◇コーヒーを飲み終えるまでの 動作 香り 感覚 のなかに 心落ち着ける空間が生まれますように＾＾

〈 aru_ma さま〉コーヒー豆4種セット~200g×4種~

この度は数あるコーヒーショップの中から Hidamari no ki にご依頼くださりありがとうございます＾＾ ◎オーナーセレクト ◎酸味が苦手 といったご希望を賜りましたので 今回セレクトさせていただいたコーヒー豆を ご紹介させていただきます＾＾ ✴︎生産国 : ケニア(レッドマウンテン) 生産地 : キリニャガ地区 生産者 : キリニャガ地区少数農家 標 高 : 1750〜1800m 精製法 : ウォッシュド 焙煎度 : 中深煎り⁡ ⁡⁡ ◎火山性土壌のエネルギー漲るレッドマウンテン。 この雄大な大地の奥から湧き出るエネルギー ボルテックスを表現してみました。 コクと旨み そして奥行を感じさせる味の立体感 後味の甘い余韻をお楽しみいただけたらと思います＾＾ ✴︎生産国 : エチオピア 生産地 : オロミア州グジ県 ハンベラ郡ブグ村 生産者 : BUKU農園(METAD社) 標 高 : 2150m 精製法 : ナチュラル 焙煎度 : 中煎り⁡～中深煎り ⁡⁡ ◎ フルーティな香りと クリアな飲み口 コク味をプラスする中深煎りをブレンドし 豆本来のポテンシャルを引き出しました。レアチーズケーキなど酸味のあるお菓子、果物とも相性◎ 　✴︎生産国 : ニカラグア 生産地 : サンタ・アナ農園 標 高 : 1200m 精製法 : ウォッシュド 焙煎度 : 中煎り⁡〜中深煎り ⁡⁡ ◎農園内には小川が流れ 多くの動物や昆虫たちが生息し 自然豊かな環境の中で育つコーヒーの樹から 完熟実だけを丁寧に収穫しております。 華やかでありながらも しっとりと優しく包み込むような味わいは 心を穏やかにしてくれます＾＾ 　✴︎生産国 : 東ティモール 生産地 : レティホ村 標 高 : 1450m〜1850m 精製法 : ウォッシュド 焙煎度 : 中煎り⁡ ◎太陽の光をふんだんに浴びて育った完熟手摘み 無農薬 有機栽培の持続可能な 地球に優しい農法により守られてきたコーヒー。 キャラメルのような甘みとコクに ナッツのような香りと 柑橘系の爽やかな後味。 柔らかな甘みが余韻を楽しませてくれます＾＾ ◇販売価格 ¥ 6000 ( ¥750/100g ) ◇寒い日にはホット 暑い日にはアイス どちらで飲んでも美味しくいただけるように 焙煎度を変えてブレンドしております＾＾ 春の生命エネルギーに包まれながら 心の赴くままに コーヒーとの対話をお楽しみください◎

〈 nanna さま〉コーヒー豆200g×3種セット

この度は数あるコーヒーショップの中から Hidamari no ki をみつけてくださりありがとうございます＾＾ ◎オーナーセレクト といったご希望を賜りましたので 今回セレクトさせていただいたコーヒー豆を ご紹介させていただきます＾＾ ✴︎生産国 : エチオピア(イルガチェフェG-1) 生産地 : イルガチェフェ地方 標 高 : 1800〜2100m 精製法 : ナチュラル 焙煎度 : 中浅煎り⁡ ⁡⁡ ◎明るく華やかで 上品なロゼワインのような風味。 甘みと酸味のバランスが非常に優れており、華やかなコーヒーアロマはリラックスタイムにおすすめです。 　✴︎生産国 : ニカラグア 生産地 : サンタ・アナ農園 標 高 : 1200m 精製法 : ウォッシュド 焙煎度 : 中煎り⁡〜中深煎り ⁡⁡ ◎農園内には小川が流れ 多くの動物や昆虫たちが生息し 自然豊かな環境の中で育つコーヒーの樹から 完熟実だけを丁寧に収穫しております。 華やかでありながらも しっとりと優しく包み込むような味わいは 心を穏やかにしてくれます＾＾ 　✴︎生産国 : 東ティモール 生産地 : レティホ村 標 高 : 1450m〜1850m 精製法 : ウォッシュド 焙煎度 : 中煎り⁡ ◎太陽の光をふんだんに浴びて育った完熟手摘み 無農薬 有機栽培の持続可能な 地球に優しい農法により守られてきたコーヒー。 キャラメルのような甘みとコクに ナッツのような香りと 柑橘系の爽やかな酸味。 柔らかな甘みが余韻を楽しませてくれます＾＾ ◇販売価格 ¥4500 ( ¥750/100g 200g×3種 ) ◇寒さが深まる日々の中 小さな温かさが 広がり 包み込む そんなコーヒーをイメージしました✨ 　心の赴くままに コーヒーとの対話をお楽しみください＾＾

＜lifeisbeautiful.001 様＞ ザンビア コーヒー粉100g+50g セット

この度は数あるコーヒーショップの中から Hidamari no ki をみつけてくださりありがとうございます＾＾ ◎ザンビア(ニュークロップ) 100g+50g といったご希望を賜りましたので 今回セレクトさせていただいたコーヒー豆を ご紹介させていただきます＾＾ 　 ✴︎生産国 : ザンビア 生産者 : NCCL農園 標 高 : 1300~1600m 精製法 : ウォッシュド 焙煎度 : 中煎り⁡〜中深煎り ⁡⁡ ○落ち着いた深みとコク。力強さはそのままに、ほんのり感じる甘みと 厳かな雰囲気が静かに澄み渡る味わい。 　 ◇販売価格 ¥ 1125 ( ¥ 750/100g ) ◇前回のザンビア(オールドクロップ)は スペイン音楽のような 華やかさや深みと力強さ といった印象を受けていましたが 今回のニュークロップについては 予想を超えて 厳かで静かな力強さ 霧森の中に佇む岩主 そういったイメージを感じました(イメージ画 写真2枚目)。 新たなコーヒーとの出逢い 一期一会 そういった機会をいただけたことに感謝です✨ 素敵なコーヒータイムとなりますように＾＾