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生産国 : ドミニカ共和国
生産地 : Barahona地区
標 高 : 1000m~1500m
精製法 : ウォッシュド
焙煎度 : 中煎り
◎ 三方を海に囲まれたドミニカ共和国。やわらかな陽射しと山の霧が交わる高地で このコーヒーは育ちます。
ナッツのような香ばしさとカカオのようなスパイシーな香り 柔らかな甘さと 日々にそっと寄り添う穏やかな味わいが魅力です。
~ pairing ~
キャラメルタルト、クッキー
甘み ★★★☆☆ 酸味 ★★☆☆☆ 苦み ★★★☆☆ コク ★★★★☆
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